信州産クルミ入荷しました。

上松や　やなぎ&ばやし

2025年01月12日 11:14


こんにちは。ばやしです。

農林水産省の調べによると、令和３年の長野県はクルミの生産量が日本一でした（※）。

今年も「日本ウォルナット」さんが栽培する長和町産のクルミが、売店にやってきました。



「チャンドラー」という品種で、渋みや苦みがとても少ないのが特徴です。

もとはアメリカ生まれの品種ですが、長和町の風土にあわせて試行錯誤を行ったそうです。

料理に使うのもいいですが、ぜひそのまま食べてマイルドな味を楽しんでいただきたいです。

クルミのイメージが変わるかも？



国内で売られているクルミの９割以上は外国産で、国産は貴重です。

東御市の道の駅「雷電くるみの里」など、東信地域では貴重な国産クルミを購入できる場所があります。

信州のお土産に、信州産のクルミはいかがでしょうか。

では。


※令和３年産特産果樹生産動態等調査（農林水産省）
https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?page=1&layout=datalist&toukei=00500503&tstat=000001020907&cycle=7&year=20210&month=0&tclass1=000001032892&tclass2=000001213907

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