2025年02月13日
【2月限定】馬刺し２皿がお得に！
こんにちは。ばやしです。
上松やで１番人気の別注料理は「馬刺し」です。
通常は１皿2,200円（税込）ですが、今月は2皿ご注文で4,000円（税込）になる割引キャンペーンを実施しています。
写真は1皿です
分量としては、1皿あたり1～2人前相当です。
2皿は3～4人前ありますので、グループでお食事される際などぜひご検討くださいませ。
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信州といえば馬肉が有名ですが、「信州産の馬肉」というのはあまり聞きません。
聞くところによると、もともと農耕用に育てていた馬を明治期に食べるようになり、もっぱら食べる文化として根付いたのだそうです。
馬を農耕で使わなくなったあとも、食べるために各地から運んできたとか。
「イギリス文化の紅茶はインドやスリランカ産」というのに似ているかな、と思います。
長野県内のお店にて
長野県内の旅館や飲食店では、お刺身の代わりに馬刺しが登場することがよくあります。
信州の食文化、お楽しみくださいませ。
では。
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Posted by 上松や やなぎ&ばやし at 16:29│Comments(0)
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